Le dernier numéro du magazine américain Wired s'intéresse visiblement de près au jeu vidéo culinaire. En effet après une patisserie en forme de DS Lite, c'est au tour de la Wii de passer au four.
Martha Stewart, femme d'affaire et fondatrice du magazine Martha Stewart Living, explique maintenant comment réaliser un beau gâteau aux formes et aux couleurs de la dernière née de Nintendo.
Voici donc la traduction par
Game Impact de la recette "officielle" de ce chef d'oeuvre à déguster. Sachant que les ingrédients ci-dessous sont équivalent à une quantité de 24 gâteaux Wii, bonne chance si vous vous lancez :
Gâteau principal
180 g de beurre doux à température ambiante
470 ml de sucre blanc + 120 ml dans un autre récipient
1
1/2 cuillère à café de sel
790 ml de farine
1
1/2 cuillère à café de levure
3/4 d'une cuillère à café de vanille en poudre
300 ml de lait
196 g de blanc d'oeuf
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un large bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
A part, mélangez le lait et la vanille.
Avec un mixer à main, mélangez le beurre et les 470 ml de sucre blanc. Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit très léger. Ajoutez-y le mélange de farine très lentement en alternant avec le mélange de lait. Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Montez les blancs en neige. A peine ont-ils pris forme qu'il faut ajouter les 120 ml de sucre peu à peu, avec le batteur à pleine vitesse.
Ajoutez en 3 fois les oeufs en neige à la préparation.
Mettre au four pendant 40 minutes.
Crème au beurre
285 g de blanc d'oeuf
570 g de sucre blanc
900 g de beurre doux
2 cuillères à café d'extrait de vanille
Mélangez les oeufs et le sucre. Faites cuire au bain-marie. Remuez jusqu'à ce que ce soit chaud au toucher et que tout le beurre soit dissou. Avec un mixer à main, mélangez jusqu'à obtention de petits pics brillants et que l'ensemble ait refroidi. Baissez la vitesse du mixer et ajoutez petit à petit le beurre découpé en cubes. Une fois le beurre ajouté, réaugmentez la vitesse du mixer. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange très léger. Ajoutez la vanille. Mélangez.
Pour le gâteau Wii, un plat de 22x5cm pour la base et de 40x13cm pour la machine ont été utilisés. Un plat de 14x4 cm pour la Wiimote.
Source :
Game Impact.